Akademi Kopi Gunung Kawi
Kurikulum edukasi kopi specialty dari hulu hingga hilir, dirancang untuk barista profesional, penikmat antusias, dan pelaku industri global.
Tiga Jalur Edukasi Presisi
Sertifikasi Barista
Sains Pasca-Panen
Tur Sensorik Kebun
Pelatihan teknik ekstraksi presisi dan analisis sensorik berstandar internasional untuk mempersiapkan karir profesional Anda di industri kopi global.
Studi mendalam bersama agronom tentang fermentasi terkontrol, pemrosesan mikro-lot, dan manajemen ekosistem perkebunan kopi berkelanjutan.
Perjalanan eksklusif menyusuri kebun vulkanik Gunung Kawi yang dipadukan dengan sesi cupping komparatif langsung di stasiun pemrosesan.
Siklus Pembelajaran Komprehensif
Teori Botani & Terroir
Praktik Pengolahan
Evaluasi Sensorik
Memahami pengaruh tanah vulkanis Kawi terhadap profil rasa kopi.
Menguasai teknik roasting presisi dan fermentasi mikro-lot secara langsung.
Mengasah kepekaan rasa melalui protokol cupping standar internasional.
Amankan Kursi Anda
Kuota kelas dan tur eksklusif kami dibatasi setiap bulannya untuk menjaga kualitas bimbingan intensif.